这些西班牙传统甜点你吃过几个?

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  甜点可以说是世界上最让人有幸福感的东西了,甜点不仅是生活的调味品,更是很多人治愈坏心情,抛开所有烦恼的圣品。虽然甜食卡路里高,但是少食怡情,何尝不可?今天小编就为大家带来西班牙本土特色甜食,大家不妨看看吃过几个?

  Churros

  西班牙油条(Churros,直译过来就是油条),在中国俗称为吉事果、喜事果、拉丁果,是一种已有上百年历史的西班牙经典食物。咱们吃油条配的是豆浆,但在西班牙,他们配的是巧克力酱!而在西班牙不同的地方,churros也大有不同,比如在安达卢西亚自治区的哈恩省,这里的churro并非呈长条状,而是做成一大个蛇饼落镬劲炸,直至出售或进食时为求方便,才折断成小段。而且并不是实心的,走的是粗身空心的路线,一口一咬下去十分酥脆!

  Leche Frita

  Leche Frita是西班牙最好吃,最受欢迎的传统西班牙甜点之一。虽然直译过来为“炸牛奶”但实际上,原料为一种凝乳牛奶奶油,煮熟后进行冷却、切割,最后放入面粉和鸡蛋进行油炸,可以搭配奶油或冰淇淋一起享用。

  Arroz con leche

  Arroz con leche起源于西班牙北部,它主要由大米、牛奶、肉桂、白糖、葡萄干和炼乳制成,还可以添加肉桂,香草或柠檬皮。目前可以在西班牙很多餐厅内找到。

  Tarta de Santiago

  tarta de Santiago 源自加利西亚地区,其最大的特点是蛋糕上圣地亚哥十字的符号,让人一眼便看出是西班牙圣地亚哥的传统甜点。蛋糕上层部分是糖霜,有的上面会撒碎核桃及蜂蜜。

  Pantxineta

  这是一款来自巴斯克地区的甜点。据传,它起源于20世纪初圣塞瓦斯蒂安的Otaegui House。这种甜点制作起来非常方便,但是看起来非常精致。酥饼中间夹着糕点奶油,然后撒上杏仁碎、榛子和糖分即可。

  Crema catalana

  Crema Catalana是加泰罗尼亚菜系里一道经典的甜点,口感有些像鸡蛋布丁,但是奶油成分比较多,且通常在表面覆盖着一层焦糖。在加泰罗尼亚,每年的3月19日是他们的San José节,这道crema catalana也正是这一天的特供甜品。

  Torrija

  Torrija是西班牙圣周期间最具代表性的美食之一,据说每年圣周期间马德里的甜品店会卖掉将近30万kg的torrijas!这款甜点由面包片浸满牛奶和蛋液后油炸而成,食用时常常会加蜂蜜、砂糖和肉桂粉等。虽然美味,但是热量很高。

  如果说这些甜点你都吃过的话,那么小吃货非你莫属了!

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