瑞士酒店管理本科有什么课程
瑞士的酒店管理院校有很多，其中德语、意大利语教学的就有十多间，但这类学校由于语言限制，所以极少中国人报读。而采取英文授课的学校也有十多间，但其中一些成立时间较短(成立历史10年以内)，或学生人数较少(在校生人数200人以内)，笔者不建议学生报读，因为这类学校运作相对不够稳定，一旦学校的资金运作出现问题，学校主体往往会发生较大的变动，从而影响学生的学习。
因此，排除了以上特点的学校，剩下的学校当中，知名度及教学水平较高的有以下几所大学：EHL洛桑酒店管理学院、SEG瑞士酒店管理教育集团(旗下有五所大学：SHMS瑞士酒店管理大学、CésarRitz恺撒里兹酒店管理大学、HIM蒙特勒酒店工商管理大学、IHTTI纳沙泰尔酒店管理大学、CAA库林那美食艺术管理大学)、Glion格里昂酒店管理学院，以及LesRoches理诺士酒店管理学院。
课程方向
本科
SEG针对不同学生的兴趣和需要，也提供多元化选择给学生，将课程精致细分为不同方向，但基本每所学校不会超过4个方向，教学资源相对集中，如SHMS瑞管课程方向是奢华酒店管理和新兴的会展项目管理，HIM蒙商是酒店管理与工商管理结合，涉及市场营销、人力资源、金融、奢侈品4个方面;IHTTI纳管是酒店管理与设计，融入部分奢侈品管理课程;CésarRitz恺撒里兹则是酒店、旅游、商务管理的综合课程，更注重全面发展;CAA库林那提供欧洲西餐西点或甜点及巧克力艺术方向的1年短期课程，也提供美食艺术与餐饮企业管理结合的3年本科课程。
格里昂、理诺士的课程主要是国际酒店管理方向，不过为了吸引更多学生报读，格里昂开设了10个专业细分供学生选读，也可跨校区学习，课程实质差别小，校区环境变动较多，有哗众取宠的嫌疑。
洛桑也是国际酒店管理，但更侧重理论。
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