瑞士恺撒里兹酒店管理大学与“现代酒店之父”恺撒里兹先生的渊源恺撒?里兹（César Ritz，1850年2月-1918年10月），被称为“现代酒店之父”，同时还拥有“酒店业界之王”以及“为帝王服务的酒店业人”等美誉。他生于瑞士，在巴黎、伦敦、马德里等地区创立了声名卓着的 Ritz Carlton 酒店。而代表“奢华”、“顶级”之意的英文单词 “ritzy” 正是从他的名字及他旗下的酒店演变而来。1986年，恺撒里兹家族基金会授权瑞士当时一所优秀的酒店管理大学以恺撒里兹名义，向世界传授 César Ritz 先生首创的特色服务战略和现代奢华酒店管理思想，发扬欧洲传统美食艺术精髓，而这所大学正是今天着名的瑞士恺撒里兹酒店管理大学 (www.ritzcn.com)。恺撒里兹大学一直沿用 CésarRitz 先生传统的酒店管理教学模式，秉承严谨的学习风气，为世界各地有志于从事酒店、旅游、餐饮企业管理的学子提供专业的知识，丰富的实践课程以及职业发展规划指导。
如今，恺撒里兹大学已经成为瑞士最大的酒店管理教育集团 —— SEG 瑞士酒店管理大学集团(www.segcn.com) 旗下的一员，与 SEG 其他三所享誉国际的酒店管理大学 SHMS、HIM 及 IHTTI 每年共同致力为全球酒店业培养了超过 10,000 名酒店管理专家和高级领导人才。来自 60 多个国家的里兹校友坚持 César Ritz 先生“追求卓越”的理念，“追求完美”的工作态度，获得了国际知名酒店的高层及顾客的高度赞扬。大学颁发的学士学位、硕士学位更获得美国、澳大利亚、迪拜等世界各地酒店业的广泛认可。从 César Ritz 先生，到 Ritz Carlton 酒店，再到 César Ritz College Switzerland 瑞士恺撒里兹酒店管理大学，César Ritz先生的理念激励了一代又一代的酒店管理人才，他们通过自身的努力和对理念的坚持，向世界展示了 César Ritz 先生独有的酒店精神与情怀。
